Tokyo Noodle Factory

Tokyo Seimenjo es una cadena de restaurantes de udon con el lema «Rápido, económico y delicioso». El restaurante tiene muchos clientes habituales, pero su gerente lleva dos meses de baja por maternidad y un empleado de confianza acaba de renunciar. Los otros cuatro empleados —Haruto Aoi, Yoshio Midorikawa, Rin Momota y Setsuko Kimoto— están inquietos por la situación. En ese momento, Kotarō Akamatsu, de 27 años, es enviado al restaurante como nuevo gerente. Anteriormente había trabajado en un hotel, empresa matriz de Tokyo Seimenjo. Kotarō Akamatsu asegura a los empleados que sabe cómo funciona un restaurante, pero trabaja como si siguiera en el hotel: trata a los clientes con una cortesía excesiva y parece muy nervioso mientras trabaja. Los empleados quedan desconcertados.